“你说啥？”
崔氏惊得下巴也要掉，霍地站起身来，差点撞翻井沿儿上的水碗。她扎撒着手愣了片刻，下意识地扭头找寻薛灵镜的目光。
却见薛灵镜一副老神在在的模样，似乎半点不吃惊，甚至还歪头冲她笑了笑。
没心没肺！这么大笔买卖上门，她还只顾笑！
崔氏气得牙根儿直痒痒，在心里将自家闺女骂了个臭头，转而喉咙颤抖着问：“八两银子一道菜，那岂不是一共二十四两？”
她激动得厉害，一个没控制住，嗓门大了些。村路上本就不时有人经过，听了她这一嗓子，都纷纷朝这边看过来。
孔掌柜吓了一跳，摸摸下巴上稀疏的胡须：“怎么的，大嫂这是……不满意？”
“娘！”
薛灵镜暗地里叹气，忙扯了崔氏一把，回身抱歉地冲孔掌柜笑笑：“您别见怪，我娘天生嗓门大，压也压不住的。”
“不妨事，不妨事。”
孔掌柜这才定了魂儿，哈哈笑起来：“我今儿是揣着诚意来的，不曾存了半点奸心，望仙楼从前也向别的人买过菜谱，这个价算是很公道了，大嫂若不信的，尽可以去打听。我是当真看中了大嫂这三道菜，价钱上大嫂若不满意，咱们好商量呐。”
“不不，我没不满意。”
崔氏局促得紧，又懊悔刚才自己动静儿太大，一点城府都没有，叫人白看了笑话去。她搓着自己的手指头，仍有点不敢相信：“您真的要买啊？”
“那不然，我大热天的，是专程跑来同大嫂你逗闷子了？”孔掌柜啼笑皆非，“我真个要买的，大嫂只说行不行。”
“这个……”
崔氏实在是很想一口答应下来，然而这段日子，她好似已经习惯了凡事都要听听薛灵镜的意见，因此竟没急着点头，目光再度落在薛灵镜脸上。
薛灵镜原本并没打算多嘴，只预备让崔氏独个儿处理此事，眼下见此情形，晓得自己是不插手不行了，只得略略冲崔氏一抿唇：“娘，我看这位孔掌柜倒真是一片诚心，那菜咱们原不过是自家做来吃吃，卖给孔掌柜，对咱们也没什么影响啊。”
崔氏的心一下子就定了，立马对孔掌柜道：“那行，您大老远来一趟，我不能让您空跑，我这就把菜谱给您誊出来？”
她到底不放心，忍不住又追问一句：“那二十四两，您是今儿就能给？”
孔掌柜险得笑出声来，他身畔的小顺却是憋不住，噗嗤乐了：“婶子，自然是你们一手交菜谱，我们一手就付钱，这又有什么可担心的呢？”
“哎哎。”崔氏应了，侧身使个眼色，薛灵镜会意，转头直奔东屋，自顾自撞开门。
这一回，薛钟变得很自觉，虽然脸上仍有不情愿，却没等薛灵镜开口，便没好气地问：“你又要让我写啥？”
“你倒长进了嘛。”薛灵镜哼笑一声，“我说你写，一个字也不许错。你若敢耍滑，回头我便在你脑门上画朵花儿，拿针刺了，叫你一辈子也抹不掉！”
薛钟凭空打了个冷战，浑身发寒，二话不说取了纸来，毛笔也蘸饱墨，很坚定地一点头：“你说。”
薛灵镜便将那酱炒三果、香菌鱼丁和腌肉豆角的做法讲了一遍，特地把调料的比例、添加的先后顺序标注得格外详细，待薛钟写完之后，趁他不注意，又仔细看了一遍，确认无丝毫错漏，这才拿了出来。
接下来的事，就很简单了。
那孔掌柜跟得了个宝贝似的，将菜谱接过去反复瞧，见一字一句写得非常仔细，心里暗暗满意，便小心翼翼揣进怀里，随即果真取了二十四两银子，郑而重之递到崔氏手里，不忘了与她交代，说是回去若有不懂的地方，可能还得来找她请教，又让崔氏往后要是再有菜谱想卖，一定先想着望仙楼。
这些话，孔掌柜虽然是对着崔氏说的，目光却始终直直地落在薛灵镜身上。
头先他看得分明，菜谱上墨迹未干，显然是新鲜写就的。
乡下人家做菜凭经验，没有现成的菜谱，那也十分正常。不过嘛，做菜的大嫂留在原地，却让自己的闺女进屋去写菜谱，这就比较玄妙了。
再联想到薛灵镜虽然话不多，却好似主心骨一般引着崔氏把事儿办成，孔掌柜心里便猜着几分。想着来日方长，他也就没当场说破，与崔氏寒暄几句闲话，便笑呵呵上了马车，一径而去。
由始至终，崔氏心里一直藏着两丝惶恐与不敢相信，直到看见孔掌柜的马车越来越远，渐渐变成一个小黑点，心里才稍稍安定了些。
她将白花花的二十四两银子抱进堂屋，犹忍不住反反复复地瞧，喜孜孜对薛灵镜道：“这钱来得也忒容易了。当初你同我说，打算借着屠大河每月去镇上的机会，将咱们自家做的菜卖给那起学徒和伙计们，却不想，咱们竟先被大酒楼找上了门。人家什么世面没见识过？我竟不信了，你的手艺真有那么好？”
薛灵镜淡淡笑了一下，没有作声。
把菜卖给学徒和伙计们，这只是拿来应付崔氏的说辞，事实上，从头到尾，她的注意力都不在屠大河的那群伙伴身上。
倒不是她瞧不起谁，只不过，一条街的伙计和学徒，满打满算能有多少人？他们手头又能有几个钱？这样的买卖不是不能做，只是难免拖的时间长，赚取钱银也有限，若有捷径，为何不走？
从一开始，她打的就是镇上酒楼的主意，她很有自信那三道菜一定会吸引他们的注意，若不能，那肯定是因为菜还不够好。
而她，在厨艺上，永远不会是“不够好”的那个人。
“咱倒霉了那么久，运气也该好起来了。”
薛灵镜明目张胆地忽悠崔氏：“又兴许，我像我爹，在做厨上很有点天分，只是之前没发现？”
有那道做得与薛老爹手艺七成相似的锅贴鱼打底，这个说法便格外令崔氏信服，当即她便连连点头，双手合十口中念佛：“佛祖保佑哩，亏得你像你爹，要是像我啊，咱可就没翻身之日了，今儿还哪里得来这二十四两银子？”
她顿了顿又问：“只是，适才你为何给我使眼色，不让我告诉孔掌柜，这菜是你做的？”